Informações sobre o álbums

• editoria:Boa Forma
• galeria: Aprenda como manter a dieta no rodízio de comida japonesa
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Fotos

Guioza

<b>Guioza</b><br>As nutricionistas ouvidas pelo <b>UOL Ciência e Saúde</b> não recomendam pedir guioza no rodízio de comida japonesa caso você esteja seguindo uma dieta. O alimento é frito e se assemelha a um pastel . Cada guioza tem 77 calorias por unidade Nakombi Mais

Hot roll

<b>Hot roll</b><br>Com 90 calorias por unidade, o hot roll não é indicado pelas nutricionistas para quem está mantendo uma dieta por ser frito e, portanto, rico em gordura Thinkstock Mais

Missoshiru

<b>Missoshiru</b><br>O missoshiru é uma sopa de soja algas e legumes que entra no cardápio dos rodízios de comida japonesa. Com 60 calorias por porção, seu consumo é recomendado por nutricionistas Beatriz Toledo/Folha Imagem Mais

Sashimi

<b>Sashimi</b> <br>As fatias de peixe cru têm poucas calorias e são uma boa opção para quem está tentando emagrecer. O de salmão (foto) tem apenas 15 calorias por unidade. "Em um rodízio o ideal é consumir entre 10 e 12 fatias de um sashimi de salmão", recomenda Roseli Rossi, nutricionista da clínica Equilíbrio Nutricional. O sashimi também pode ser feito de outros peixes; o branco tem 19 calorias, o linguado, 10, e o polvo, oito por fatia Julia Moraes/Folhapress Mais

Shimeji

<b>Shimeji</b><br>As nutricionistas ouvidas pelo <b>UOL Ciência e Saúde</b> indicam iniciar a refeição com o shimeji, que tem 92 calorias por porção e aumenta a sensação de saciedade. "Dessa forma a pessoa se controla e não ataca em todos os alimentos do rodízio", explica a nutricionista Andrea Veronezzi Bruno Fernandes/Folhapress Mais

Shoyu

<b>Shoyu</b><br>Por ter muito sódio, o uso do molho shoyu na culinária japonesa precisa ser controlado. "Esse mineral provoca retenção de líquido e deixa a pessoa mais inchada", explica Roseli Rossi, nutricionista da clínica Equilíbrio Nutricional. O molho oferece 20 calorias a cada colher de sopa Karime Xavier/Folhapress - Digital Mais

Sushi

<b>Sushi</b><br>Para manter a dieta, a nutricionista Andrea Veronezzi indica consumir os que tem legumes em sua composição. Roseli Rossi, nutricionista da clínica Equilíbrio Nutricional, afirma que podem ser consumidos até quatro unidades de sushi. O de unagui tem 80 calorias por unidade, o de lula, 47, e o de camarão, 40. Além disso há também sushi de polvo (36 calorias por unidade) e de Buri, que tem 38 calorias por unidade Thinkstock Mais

Temaki

<b>Temaki</b><br>O consumo de temaki deve ser feito com moderação. "Como ele é feito com arroz, o carboidrato pode somar muitas calorias extras na refeição", aponta Andrea Veronezzi. Se for optar por comê-lo dispense a maionese e controle a quantidade de molho shoyu. O temaki mais comum é o de salmão e tem 197 calorias por unidade. Já o de atum tem 165 calorias e o de kani, 114 Thinkstock Mais

Tempurá

<b>Tempurá</b><br>Ainda que seja feito com vegetais e frutos do mar, o tempurá não é indicado para quem está de dieta por ser frito no óleo. O tempurá de couve flor tem 69 calorias por unidade, o de camarão, 61 calorias por unidade, e o de cenoura, 44 calorias por unidade Thinkstock Mais

Teppan

<b>Teppan</b> <br>O teppan tem muita gordura saturada e seu consumo não é indicado para quem quer emagrecer. Com 300 calorias por porção, Roseli Russo, nutricionista da clínica Equilíbrio Nutricional, também destaca que ele pode causar irritações na mucosa gástrica Marcelo Justo/Folhapress Mais

Uramaki

<b>Uramaki</b><br>Além de ter poucas calorias, apenas 20 por unidade, o uramaki tem legumes e gergelim em sua composição. "A semente é uma gordura boa, pois baixa o nível de colesterol e melhora a circulação. Além disso tem ação laxativa", destaca Roseli Russo, nutricionista da clínica Equilíbrio Nutricional Thinkstock Mais

Wasabi

<b>Wasabi</b><br>Segundo a nutricionista Andrea Veronezzi, a pasta ardente quase não tem calorias e pode ser usada como acompanhamento para o sushi e o sashimi Karime Xavier/Folhapress Mais

Yakisoba

<b>Yakissoba</b><br>Ainda que exista o yakissoba só com vegetais (95 calorias por porção), o alimento não é indicado para quem está de dieta por ser feito na chapa. Alguns rodízios também dispõem do yakisoba misto (169 calorias por porção) que é feito com carne e frango Paulo Fehlauer/Folhapress Mais

Shitake

<b>Shitake</b><br>Outro cogumelo usado na culinária japonesa, o shitake também é indicado pelas nutrientes por garantir sensação de saciedade. "Esse cogumelo, assim como o shimeji, tem proteínas de alto valor biológico que dão sensação de saciedade e fortalecem o sistema imunológico", explica Roseli Rossi, nutricionista da clínica Equilíbrio Nutricional. Cada porção de shitake tem 92 calorias Thinkstock Mais

Aprenda como manter a dieta no rodízio de comida japonesa

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